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Recette Thermomix

Gaspacho de betterave au Thermomix

Gaspacho de betterave au Thermomix
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Gaspacho de betterave au Thermomix. Découvrez la recette de Gaspacho de betterave, rapide et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 500 g Betterave rouge cuite
  • 100 g concombre
  • 160 g fromage blanc
  • 10 brins ciboulette
  • 2 c.à.s vinaigre
  • 1 trait Tabasco®
  • 1 c.à.c rase sel
  • poivre
  • 8 glaçons

Préparation
Éplucher l’ail, l’oignon et les légumes et les couper en gros morceaux.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’ail et l’oignon et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter le concombre et les betteraves en morceaux et mixer à nouveau pendant 20 secondes à la vitesse 9 pour obtenir une purée lisse.
Verser le reste des ingrédients dans le bol du thermomix et mixer durant 30 secondes à la vitesse 9.
Servir très frais.


Appropos de l'auteur

Zabettenal

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