Sorbet aux pêches au thermomix. Découvrez la recette de Sorbet aux pêches, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients
– 400 g de pêche en morceaux congelés
– 50 g sucre en morceaux
– 1 blanc d’oeuf
Préparation
Mettre dans le bol de votre, les morceaux de sucre 10 sec/vit 10.
Incorporer les morceaux de pêche dans le thermomix et faire quelques impulsions turbo. Racler, puis poursuivre 1 min/vit 9.
Insérer le fouet. Ajouter le blanc d’oeuf et mettre quelques secondes/vit 4.
Diminuer la vitesse petit à petit jusqu’à la vit 3 pendant 1 min.
Racler les bords durant cette étape pour une préparation homogène.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.