Sorbet aux pêches au thermomix. Découvrez la recette de Sorbet aux pêches, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients
– 400 g de pêche en morceaux congelés
– 50 g sucre en morceaux
– 1 blanc d’oeuf
Préparation
Mettre dans le bol de votre, les morceaux de sucre 10 sec/vit 10.
Incorporer les morceaux de pêche dans le thermomix et faire quelques impulsions turbo. Racler, puis poursuivre 1 min/vit 9.
Insérer le fouet. Ajouter le blanc d’oeuf et mettre quelques secondes/vit 4.
Diminuer la vitesse petit à petit jusqu’à la vit 3 pendant 1 min.
Racler les bords durant cette étape pour une préparation homogène.
