Mis à jour le 28 mars 2019 à 15:48 par AZIZI Mohamed
Soufflé de courgettes et pommes de terre au thermomix. Je vous propose une recette de soufflé de courgettes et pommes de terre, simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients (2 Personnes )
– 2 courgette
– 2 petite pomme de terre
– 2 œuf
– 2 c. à soupe bombée de farine
– 4 c. à soupe bombées crème, semi-épaisse
– 1 petit oignon
– ail, persil, sel, poivre, râpé
– 2 kiri
Préparation
Eplucher et couper en morceaux courgette et pomme de terre.
Dans le bol, placer 600g d’eau.
Mettre les légumes dans le panier puis le panier en place. Cuire 20min, 100°C Vitesse 1.
Retirer l’eau, verser dans le bol et laisser refroidir.
Ajouter alors tous les autres ingrédients sauf le kiri et le gruyère râpé. Mixer 20sec, vit 6.
Verser dans 2 ramequins. Incorporer 1 kiri au cœur. Saupoudrer de râpé et cuire 30min à 200°C.
Bonjour ! Moi c’est Sabine Lefèvre, et la cuisine est bien plus qu’une passion – c’est mon langage d’amour préféré. Sur recette247.com, je partage ma vision d’une cuisine gourmande et accessible, façonnée par mes racines normandes et mes aventures culinaires à travers la France.