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Recette Thermomix

Gratin courgettes et fenouil au thermomix

Gratin courgettes et fenouil au thermomix

Gratin courgettes et fenouil au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Gratin courgettes et fenouil, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 1 fenouil
– 2 courgettes
– 1 conserve tomate peles
– 1 oignon
– 2 gousse d’ail
– 10 g huile d’olive
– 2 goblets d’eau
– 200 g de crème liquide
– 50 g gruyère + 70 g pour le nappage
– 1 carré de kiri
– 1 c à café, origan, persil, ciboulette, basilic

Préparation
Éplucher les courgettes et les couper en lamelles tous comme le fenouil. Réserver dans le Varoma.
Mettre l’oignon et les gousses ail dans le bol 5sec/vit5. Racler les parois.
Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 4min/varoma/Mijotage (sans le gobelet).
Dans le bol rajouter, les tomates pelées (et leurs jus), l’origan, le sel et le poivre ainsi que les 2 gobelets d’eau.
Disposer le Varoma sur le bol et mettre 20min/varoma/vit1.
Répartir le fenouil et les courgettes dans un plat à gratin, les recouvrirent avec la préparation précédente, et bien mélanger.
Préchauffer votre four à 180°C.
Rincer le bol. Mettre la crème, le gruyère, le kiri, persil et basilic et régler 15sec/vit3.
Napper votre gratin avec du gruyère.
Enfourner 20 min à 180°C. Régaler vous!

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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