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Recette Thermomix

Yaourt au lait concentré au Thermomix

Yaourt au lait concentré au Thermomix
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Yaourt au lait concentré au Thermomix. Découvrez la recette du Yaourt au lait concentré, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 14 Pots )

  • 1 litre de lait entier
  • 1 yaourt entier nature ou vanille
  • La moitié d’une boite de lait concentré sucrée
  • 3 gouttes de présure

Préparation

Dans le bol de votre thermomix, mettre 500 g de lait et faire chauffer pendant 4 minutes, 90°C à la vitesse 3.
Verser le lait concentré par le trou du couvercle au bout de 2 minutes.
Pendant ce temps allumer votre four et régler le à 40°C chaleur tournante et dés que le voyant annonce que la température est bonne, étendre le four sans l’ouvrir.
A l’arrêt ajouter le reste de lait, le yaourt, les gouttes de présure et mélanger pendant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 1.
Puis mettre dans les pots. Laisser toute la nuit dans le four éteint et au petit matin mettre 2 heures au frigo avant la dégustation.


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Zabettenal

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