Mis à jour le 3 mars 2024 à 15:52 par AZIZI Mohamed
Yaourt caramel au beurre salé au Thermomix. Découvrez la recette du Yaourt caramel au beurre salé, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
- 1 litre de lait entier
- 200 g de yaourt nature
- 50 g de lait en poudre
- 60 g de sucre
- 100 g de caramel au beurre salé
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, le lait en poudre, le sucre et le caramel puis faire chauffer pendant 5 minutes, 40°C à la vitesse 2.
Ensuite, ajouter le yaourt et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Verser la préparation dans des pots (sans mettre les couvercles), puis placer-les dans le varoma.
Verser 1 litre d’eau bouillante dans le bol propre du thermomix, insérer le varoma puis à l’aide d’un film alimentaire, boucher les trous du couvercle et recouvrez d’une serviette.
Ensuite cuire pendant 6 minutes, 100°C à la vitesse 1, puis laisser reposer durant 8 heures.
Enfin, mettre les couvercles sur les pots et placer-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.