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Soupe à l’oignon recette weight watchers

Soupe à l’oignon recette weight watchers
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Soupe à l’oignon recette weight watchers. Je vous propose une recette weight watchers de soupe à l’oignon, simple à réaliser chez vous.
Cette recette représente 3SP/personne

Ingrédients (Pour 6 personnes)

– 2 oignons
– 1,5 L d’eau
– 10 gr de maïzena
– 80 gr de fromage rapé allégé
– 150 gr de pain rassis ou non
– 15 gr de beurre
– 1 C.à.S de ciboulette fraiche (Facultatif)
– Sel et poivre

Préparation

Commençons par éplucher et émincer les oignons. Dans une grande casserole, faites-les revenir avec le beurre pendant 2 à 3 minutes tout en remuant puis ajoutez la maïzena. Déglacez avec un peu d’eau afin de stopper la cuisson puis versez les 1,5l d’eau. Salez et poivrez; goutez et rectifier l’assaisonnement selon vos gouts. Laissez cuire au minimum 15 minutes.

Pendant ce temps, coupez le pain en fines tranches et disposez-les sur une plaque du four recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrez-les de fromage rapé et enfournez-les sous le grill afin de les gratiner (5 minutes max).

Placez les tranches gratinées dans les assiettes creuses puis versez la soupe dessus. Ajoutez de la ciboulette ciselée si vous le souhaitez.

Déguster bien chaudes.


Appropos de l'auteur

Hélène

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