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Cake sarrasin aux pépites de chocolat au thermomix

Cake sarrasin aux pépites de chocolat au thermomix

Cake sarrasin aux pépites de chocolat au thermomix. Découvrez la recette du Cake sarrasin aux pépites de chocolat, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 10 Portions )

  • 90 g de margarine
  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 30 g de miel
  • 100 g de farine de sarrasin
  • 50 g de farine de riz
  • 30 g de poudre d’amande
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation
Préchauffer votre four à 160°C.
Dans le bol de votre thermomix, faire fondre la margarine durant 4 minutes, 50°C, à la vitesse 1. Réserver.
Ajouter les œufs, le miel, le sucre dans le bol et mixer pendant 1 minute à la vitesse 5.
Ajouter ensuite la margarine réservée et mixer durant 5 secondes à la vitesse 4.
À la sonnerie, ajouter la farine de sarrasin, la farine de riz, la poudre d’amande, la levure, la pincée de sel, puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 2,5.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire au four à 160°C pendant 30 à 35 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Appropos de l'auteur

Zabettenal