Quiche au saumon fumé et aux champignons : Un délice pour toute la famille
Savourez la délicieuse Quiche au saumon fumé et aux champignons. C’est le mélange parfait de saveurs marines et terrestres dans un plat réconfortant, idéal pour un déjeuner ou un dîner léger.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de champignons de Paris
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de lait
- Sel, poivre
- Un peu de muscade
- Fromage râpé (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Lavez et émincez les champignons de Paris.
Disposez les tranches de saumon fumé et les champignons émincés sur le fond de la tarte.
Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de muscade.
Versez cette préparation sur le saumon et les champignons.
Saupoudrez de fromage râpé si vous le souhaitez.
Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Cette quiche au saumon fumé et aux champignons est un délice pour toute la famille. Elle combine la richesse du saumon fumé avec la texture terreuse des champignons de Paris dans une pâte brisée croustillante. C’est un plat principal idéal pour un dîner léger, ou un déjeuner accompagné d’une salade verte fraîche. De plus, c’est une recette rapide et facile à préparer, qui ne nécessite que quelques ingrédients de base. Essayez-le aujourd’hui et profitez d’une bouchée de cette délicieuse quiche française. Bon appétit !
