Bonbons gélifiés façon Haribo au Thermomix : Une recette rapide et facile pour les préparer à la maison !

Découvrez la recette des Bonbons gélifiés façon Haribo, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

120 g de jus de fruit au goût
10 g de feuilles de gélatine ou 4 g d’agar-agar
80 g de sucre
colorant alimentaire aux choix
Moule à bonbons en silicone

Bonbons gélifiés maison (base)

Pour revenir à la recette “classique” et varier vos parfums. Découvrir les bonbons gélifiés maison.

Pâtes de fruits (texture plus dense)

Une confiserie fruitée qui se coupe en petits carrés. Préparer des pâtes de fruits à la pomme.

Rochers coco (à grignoter)

Pour une autre gourmandise facile, sans gélatine ni moules. Croquer dans des rochers coco dorés.

Préparation
Commencer par mettre les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le jus de fruits avec le sucre, et faire chauffer pendant 8 minutes, Température Varoma à la vitesse 1.
Ajouter la gélatine essorée et chauffer à nouveau pendant 3 minutes, Température Varoma à la vitesse 1.
Verser le mélange dans des moules en silicone et laisser refroidir complètement.
Enfin, réserver au frigo pendant minimum 2 heures avant de démouler les bonbons.

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