Yabon le gâteau de riz au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de gâteau au riz, Yabon fait maison, sans conservateurs, sans colorants. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 9 Portions )
– 175 g sucre vanille thermomix
– 125 g de riz rond
– 1 l de lait
– 2 oeufs
– 1 c. à soupe de rhum, (facultatif)
– 1 pot de caramel liquide
Préparation
Mettre le sucre et le lait dans le bol 2min/90°C/Vitesse2
Ajoutez fouet et le rhum et relancez la cuisson pour 35 min/ 100°C/Vitesse1 en ajoutant le riz par l’ouverture du bol durant les 30 premier secondes. laissez le bol ouvert.
Battre les 2 oeufs et les ajouter à la préparation par l’ouverture du bol environ 4 min avant la fin de la cuisson.
Au moment de l’ajout augmenter la vitesse du fouet a 3 afin de bien amalgamer les oeufs.
Preparez des moule à flans ou un grand saladier et les napper de cramel liquide ou sauce au chocolat.
Versez la préparation tiède dans les moules laissez refroidir et mettre au frigo Dégustez froid.