Name: Brioche Francine facile au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 170 g de lait; 1 sachet de levure sèche; 2 cuillères à soupe de sucre; 350 g de farine à brioche T45; 1 œuf; 75 g de beurre; 1 cuillère à café de sel

Brioche Francine facile au Thermomix. Découvrez cette recette de la Brioche Francine, facile et simple à préparer chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 10 Portions )

170 g de lait
1 sachet de levure sèche
2 c.à.s de sucre
350 g de farine à brioche type t45
1 œuf
75 g de beurre
1 c.à.c rase de sel

Envie de découvrir toutes les variantes ? Retrouvez notre guide complet des brioches au Thermomix pour explorer toutes les recettes moelleuses et gourmandes.

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, la levure et le sucre et faire chauffer durant 2 minutes et 30 secondes,37°C à la vitesse 2.
Ajouter la farine, l’oeuf, le beurre, le sel, puis pétrir durant 4 minutes en mode épi.
A la sonnerie, Sortir la pâte du bol et faire une boule la déposer dans un saladier recouvert de film et laisser lever pendant 45 minutes dans le mico-ondes. Dégazer la pâte et façonner 4 pâtons de poids égal et les mettre dans un moule à cake poser un film dessus sans serrer et laisser pousser durant 1 heure et 30 minutes toujours dans le micro-ondes.
Préchauffer votre four à 180°C.
Badigeonner votre brioche avec du lait et cuire au four durant 20 minutes.

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