Gâteau au yaourt et pépites de chocolat au Thermomix

Ce gâteau au yaourt et pépites de chocolat au Thermomix reprend le principe classique du gâteau au yaourt (mesures au pot), enrichi de pépites de chocolat fondantes. Une recette ultra simple qui se prépare en une seule étape de mélange, testée et approuvée par de nombreux lecteurs, pour un goûter moelleux prêt sans effort.

Pourquoi cette recette fonctionne à tous les coups

• Le principe des mesures au pot de yaourt rend cette recette accessible même sans balance de cuisine.
• Une seule étape de mélange au Thermomix, sans manipulation complexe.
• Les pépites de chocolat fondent partiellement à la cuisson, pour des poches de chocolat fondant dans toute la mie.
• Cette recette a été suivie à la lettre par plusieurs lecteurs, avec un résultat toujours au rendez-vous.

Ingrédients (pour 5 personnes)

• 1 yaourt nature (le pot sert de mesure)
• 3 œufs
• 3 pots de sucre
• 4 pots de farine
• 2 pots d’huile
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 paquet de levure chimique
• 1 paquet de pépites de chocolat

Matériel nécessaire

• Un Thermomix (TM5, TM6 ou modèle équivalent)
• Un moule à gâteau

Préparation étape par étape

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mettez dans le bol le yaourt nature, les 3 œufs, 3 pots de sucre (le pot du yaourt sert de mesure), 4 pots de farine, 2 pots d’huile, le sucre vanillé, la levure chimique et les pépites de chocolat. Mixez 1 min 15 / vitesse 3.
3. Beurrez et farinez votre moule, puis versez-y la pâte.
4. Enfournez 50 minutes à 180°C.

Nos astuces pour réussir la recette

• Utilisez bien le pot de yaourt vide comme unité de mesure pour tous les ingrédients concernés, c’est le principe qui rend cette recette si simple.
• Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau à partir de 45 minutes : elle doit ressortir sèche.
• Cette recette a été suivie à la lettre par plusieurs lecteurs avec un résultat très satisfaisant, ce qui en fait une valeur sûre.
• Laissez tiédir avant de démouler pour éviter que le gâteau ne se casse.

Variantes à essayer

Envie d’une version tout chocolat ? Essayez notre gâteau au yaourt et au chocolat au Thermomix. Pour une version fruitée, découvrez aussi notre gâteau aux bananes et pépites de chocolat.

Conservation

Conservez ce gâteau dans une boîte hermétique ou sous film alimentaire, à température ambiante, pendant 3 à 4 jours. Il se congèle également très bien jusqu’à 2 mois, entier ou en tranches.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives, calculées pour une portion sur les 5 portions de la recette.

FAQ

🎂 Gâteaux au yaourt gourmands au Thermomix

Ce gâteau yaourt-pépites fait partie de notre page des gâteaux gourmands au Thermomix. Autres variantes :

• Yaourt nature en 1 minute — la base indémodable
• Yaourt tout chocolat — version cacao
• Bananes pépites chocolat — double gourmandise
• Pommes pépites chocolat — rapide et fruité

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