Envie de réaliser une petite douceur originale, amusante et délicieuse pour une fête d’Halloween, un anniversaire ou tout simplement pour le plaisir ? Ces Cake Pops au Thermomix sont parfaits ! Moelleux à l’intérieur, enrobés de chocolat fondant et décorés selon vos envies, ils raviront petits et grands.
Grâce à votre Thermomix, la pâte est prête en un clin d’œil, et la décoration devient un vrai moment de créativité. À personnaliser à l’infini !
Ingrédients (pour 20 Cake Pops)
Pour les gâteaux :
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 1 c. à café rase de levure chimique
- Les graines d’1 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
Pour le glaçage :
- 90 g de chocolat noir ou au lait (selon vos préférences)
- Des petits bonbons, perles en sucre, Smarties, vermicelles colorés, etc. (pour la déco)
Lire aussi : Cake fondant au citron au Thermomix
Préparation des Cake Pops
1. Préparation de la pâte
- Placez le beurre dans le bol du Thermomix. Faites-le fondre 3 à 4 minutes / 37°C / vitesse 3-4.
- Ajoutez les œufs, le sucre, la farine, la levure chimique et les graines de vanille.
- Mixez le tout 20 à 30 secondes / vitesse 4. Raclez les parois et mixez de nouveau quelques secondes si nécessaire, pour obtenir une pâte homogène.
2. Cuisson
- Graissez vos moules à cake pops (les deux parties du moule).
- Remplissez la moitié inférieure du moule (celle sans les trous) à l’aide d’une poche à douille pour plus de précision.
- Refermez avec l’autre moitié du moule en veillant à bien l’ajuster.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler délicatement les gâteaux.
Préparation du glaçage au chocolat
- Placez le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixez 20 secondes / vitesse 7 pour le réduire en poudre.
- Chauffez ensuite le chocolat 4 à 5 minutes / 50°C / vitesse 4 pour le faire fondre.
- Ajoutez éventuellement un tiers de chocolat restant non fondu pour tempérer le chocolat, puis mixez 3 à 4 minutes / vitesse 4, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et brillant.
- Transvasez rapidement le chocolat fondu dans un bol.
Montage et décoration
- Trempez chaque bâtonnet dans le chocolat fondu, puis plantez-le dans un cake pop (cela permet de bien le fixer).
- Trempez ensuite chaque boule de gâteau dans le chocolat fondu pour bien les enrober. Faites tourner délicatement pour enlever l’excédent.
- Avant que le chocolat ne durcisse, décorez selon votre imagination : perles, vermicelles, mini-bonbons, coco râpée, éclats de noisette, etc.
- Piquez les cake pops sur un support (mousse, boîte percée, verre avec du riz…) et placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum pour que le glaçage prenne bien.
Lire aussi : Un anniversaire à fêter ? Le number cake au Thermomix fera l’affaire !
Astuces et conseils
- Garniture personnalisée : Ajoutez dans la pâte quelques pépites de chocolat, un zeste de citron ou de la cannelle selon la saison.
- Décoration Halloween : Utilisez du chocolat blanc coloré en orange ou en vert, dessinez des yeux avec un cure-dent trempé dans du chocolat noir, ou utilisez des yeux en sucre pour créer des petits monstres rigolos.
- Pas de moule à cake pops ? Préparez un gâteau de base au Thermomix (quatre-quarts, génoise…), émiettez-le, mélangez-le à un peu de fromage frais ou de pâte à tartiner pour former des boules, puis suivez les étapes de glaçage.
- Conservation : Les cake pops se conservent jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Idéal pour s’y prendre à l’avance avant une fête !
Idéal pour toutes les occasions
Ces Cake Pops au Thermomix sont une excellente idée d’atelier cuisine à faire avec les enfants. Pour Halloween, Noël, Pâques ou un anniversaire, ils se transforment en citrouilles, bonhommes de neige ou lapins malicieux selon les décorations choisies. C’est aussi une jolie idée pour garnir une table de fête ou à offrir dans des sachets transparents.
En résumé
- Préparation : rapide et simple grâce au Thermomix
- Résultat : des gâteaux moelleux et ludiques à décorer à volonté
- Parfait pour : les goûters festifs, les anniversaires ou les moments de cuisine en famille
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.
