Muffins aux pommes de terre au thermomix. Découvrez cette recette de muffins aux pommes de terre, simple et facile à réaliser au thermomix pour vos apéros.
Ingrédients ( 6 Portions )
- 500 g pommes de terre ( épluchées et coupées en rondelles )
- 80 g de beurre doux
- 3 oeufs
- 80 g de jambon coupé en petis dés
- 70 g fromage Comté
- 1/2 c.à.c rase de muscade molue
- 50 g gruyère râpé
- une pincée de sel et de poivre
Préparation
Ajouter 800 g d’eau dans le bol de votre thermomix et déposer les pommes de terre dans le varoma, faire cuire durant 25 minutes, varoma à la vitesse 2.
Vider l’eau de votre bol du thermomix, ajouter les pommes de terre cuitent, le jambon, les oeufs, beurre, sel, poivre muscade.
Mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Mettre 2 cuillères à soupe de la purée obtenue dans des moules à muffin. Enfoncer des morceaux de fromage comté et lisser la pâte et saupoudrer le gruyère râpé.
Cuire au four durant 15 minutes à 220°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.