Tuiles au sésame et graines de pavot au thermomix. Voici une recettes des Tuiles au sésame et aux graines de pavot, simple à préparer avec le thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
– 1 c. à soupe de graines de sésame noir, à parsemer
– 1 c. à soupe de graines de sésame blanc, à parsemer
– 1 c. à soupe de graines de pavot, à parsemer
– 100 g de lait
– 210 g de farine de blé dur
– 10 g d’huile d’olive
– 90 g De beurre, ramolli et coupé en morceaux
– 1 c. à café rase de sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire griller les graines de sésame et de pavot à sec en mélangeant constamment jusqu’à percevoir les odeurs. Débarrasser dans un récipient et laisser refroidir.
Mettre le lait, la farine, l’huile d’olive, le beurre et le sel dans le bol et pétrir 1 min/bol/mode épi.
Etaler très finement (2 mm) la moitié de la pâte sur du papier cuisson et parsemer de graines.
Passer le rouleau sur les graines pour les faire adhérer à la pâte puis faire glisser le papier cuisson sur une plaque de cuisson.
Enfourner 15 minutes (180°C), où jusqu’à coloration dorée.
Recommencer l’opération avec le reste de pâte.
Casser en morceaux et servir.
