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Cannelés au saumon fumé au Thermomix

Cannelés au saumon fumé au Thermomix

Cannelés au saumon fumé au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette des Cannelés au saumon fumé, facile et simple à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 110 g farine
– 500 ml lait
– 60 g de beurre doux
– 1 œuf
– 1 jaune d’œuf
– 50 g parmesan râpé
– 110 g de saumon fumé
– sel, poivre

Préparation
Dans le bol du Thermomix, mettez le lait et le beurre coupé en morceaux et faites chauffer 8 min à 80°C à la vitesse 3. Laissez refroidir.
Ajoutez l’oeuf, le jaune d’œuf, la farine, le sel et le poivre et mixez 1 min 30 sec à la vitesse 6.
Incorporez le parmesan râpé et le saumon coupé en lanières puis mélangez 20 sec en vitesse 3.
Laissez reposer la préparation 1 heure au frais.
Préchauffez votre four à 200°C.
Posez les moules à cannelés sur la grille froide du four et remplissez les alvéoles.
Enfournez pour 45 min. Laissez reposer 3 min avant de démouler.

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Zabettenal

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