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Recette Thermomix

Cheesecake au spéculoos au thermomix

Cheesecake au spéculoos au thermomix
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Cheesecake au spéculoos au thermomix. Découvrez cette recette de Cheesecake au spéculoos, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 200 g de spéculoos
  • 450 g fromage frais
  • 100 g de crème liquide entière
  • 60 g de beurre doux
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre en poudre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre puis faire chauffer durant 3 minutes, 80°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les spéculoos et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Verser ensuite la préparation dans un moule rond et tasser-la au fond du moule.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le fromage frais, la crème, les œufs, le sucre en poudre et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 5.
Verser la préparation dans le moule.
Cuire au four chaud pendant 30 minutes à 180°C puis, laisser refroidir avant de servir.


Appropos de l'auteur

Pierrette

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