Financiers salés au parmesan et cantal au thermomix. Voici une recette pour vos apéros, des Financiers salés au parmesan et cantal au thermomix.
Ingrédients ( 14 Portions )
- 50 g poudre d’amande
- 40 g de cantal vieux
- 20 g de farine
- 60 g de parmesan
- 130 g de blanc d’oeufs
- 30 g de beurre
- 1 pincée de piment d’Espelette
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C chaleur tournante.
Dans une poêle faire dorer à sec la poudre d’amande. Réserver.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le fromage coupé en morceaux et mixer durant 10 secondes à la vitesse 8. Réserver.
Ensuite, ajouter le le beurre dans le bol et faire fondre durant 2 minutes, 60°C à la vitesse 1.
Dans le bol du thermomix, ajouter tous le reste des ingrédients + amandes et fromage râpé et mixer pendant 1 minute à la vitesse 4.
Verser la préparation dans des moules å financiers en silicones.
Cuire au four durant 15 minutes à 180°C.
