Croquettes purée et poulet au thermomix

Croquettes purée et poulet au thermomix. Voici une délicieuse recette des Croquettes purée et poulet, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 5 Personnes )
– 500 g purée de pomme de terre
– 150 g de poulet déjà cuit, reste de poulet rôti
– 2 oeufs
– 30 g gruyère
– chapelure
– à discrétion sel
– à discrétion poivre

Préparation
Mettre la purée, poulet, gruyère, 1 oeuf, sel, poivre dans le bol et mixer en aidant avec la spatule 30 SEC / VIT 5
Battre le second oeuf avec un peu de lait dans une assiette creuse.
Remplir une seconde assiette de chapelurePrélever la valeur d’une grosse noix du mélange purée-poulet, l’aplatir, le passer dans l’oeuf puis dans la chapelure.
Recouvrir le fond d’une poêle d’huile, faire chauffer et mettre à rissoler les croquettes,servir avec une salade