Soupe de blettes au jus de tomates au thermomix

Soupe de blettes au jus de tomates au thermomix. Je vous propose une recette de Soupe de blettes au jus de tomates, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1/2 à 1 botte de blettes
– 4 à 6 gousses d’ail
– 1 oignon
– 2 verres de jus de tomate ou plus
– 1 cube de bouillon de volaille ou légumes
– Sel, poivre, persil, (1 CàC de sucre)
– Environ 1L d’eau
– un peu de crème fraîche, gruyère râpé et croûtons.

Préparation
Nettoyer les légumes.
Couper finement les blettes, émincer l’oignon.
Dans le bol mettre l’ail mixer 5 sec vit 7.
Ajouter le reste (sauf le persil) : 25 min/100°C/Vit 1 Counter-clockwise operation.
A la sonnerie (réserver un peu de légumes et les mettre dans les bols si vous voulez) mixer 30 sec vit 8.
Servir dans des bols en y ajoutant (un peu de légumes non mixé ), (un peu de jus de tomate, crème fraîche et gruyère râpé ). Saupoudrer de persil et servir !