Madeleines Inratables au Thermomix : Simple et délicieuse pour un plaisir français !
Les madeleines sont une friandise française simple et délicieuse qui peut être dégustée à tout moment de la journée. Ce sont de petits gâteaux délicats, idéaux pour être trempés dans du thé ou du café. Les madeleines traditionnelles sont faites avec du beurre, du sucre et des œufs, mais ceux-ci peuvent être remplacés par des alternatives végétales si vous le souhaitez.
Découvrez cette délicieuse recette des madeleines, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients
- 130 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 c.à.s d’extrait d’amande
- 150 g de beurre fondu
- 1 c.à.c de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation
Insérer le fouet dans le bol du Thermomix puis mettre les œufs avec le sucre et mélanger pendant 8 minutes à la vitesse 3. Ensuite retirer le fouet.
Ajouter l’extrait d’amande, la farine, le sel et la levure puis mélanger durant 1 minute à la vitesse 4.
Au bout de 20 secondes verser le beurre fondu par l’orifice.
Couvrir le bol du Thermomix avec un film alimentaire puis placet au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Ensuite mélanger avec la spatule puis répartir la pâte dans moules à madeleines.
Enfourner vos madeleines au four préchauffé à 200°C pendant 8 minutes puis baisser la température à 180°C et laisser encore pour 6 à 7 minutes.
Laisser refroidir puis déguster vos madeleines saupoudrées du sucre glace.
