Flan aux pommes au Thermomix

Flan aux pommes au Thermomix. Découvrez la recette du Flan aux pommes, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 300 g de lait
• 700 g de pommes épluchées et coupées
• 1 jus de citron fraîchement pressé
• 50 g sucre roux
• 3 œufs moyens
• 1 c.à.c rase cannelle

Finition

• Caramel liquide

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Verser le caramel liquide dans un moule et laisser refroidir.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les pommes coupées et épluchées, le jus de citron et cannelle, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Transvaser dans la préparation dans le moule.
Ensuite mettre les œufs, le lait, le sucre dans le bol et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.
Verser la préparation sur les pommes mixées.
Enfin cuire au four, au bain-marie, pendant 45 à 55 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent en bois.
Laisser refroidir et démouler.

Envie d’une texture différente ? Essayez ce flan aux pommes à la farine qui gonfle au four, la flognarde du Limousin.