Flan de courgettes au Thermomix. Découvrez cette délicieuse de Flan de courgettes, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 500 g de courgettes
- 3 biscottes
- 10 g huile d’olive
- 1 gousse ail
- 40 g de crème
- 3 oeufs
- sel, poivre
- noix de muscade
- Quelques feuilles de basilic
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les biscottes et appuyer 2 à 3 fois sur turbo. Réserver.
Ensuite, mettre les courgettes coupées en morceaux avec l’huile, l’ail, le sel, le poivre et le basilic, puis cuire pendant 15 minutes, 90°C à la vitesse mijotage.
Puis incorporer les oeufs, la crème fraîche, la noix de muscade moulu et la chapelure du biscottes.
Mixer le tout pendant 50 secondes à la vitesse 4.
Enfin transvaser le contenu du bol dans plat allant au four ou dans un moule à cake et cuire votre flan de courgettes au four pendant 40 à 45 minutes à 180°C.
