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Recette Thermomix

Flan de courgettes au Thermomix

Flan de courgettes au Thermomix

Flan de courgettes au Thermomix. Découvrez cette délicieuse de Flan de courgettes, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 500 g de courgettes
  • 3 biscottes
  • 10 g huile d’olive
  • 1 gousse ail
  • 40 g de crème
  • 3 oeufs
  • sel, poivre
  • noix de muscade
  • Quelques feuilles de basilic

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les biscottes et appuyer 2 à 3 fois sur turbo. Réserver.
Ensuite, mettre les courgettes coupées en morceaux avec l’huile, l’ail, le sel, le poivre et le basilic, puis cuire pendant 15 minutes, 90°C à la vitesse mijotage.
Puis incorporer les oeufs, la crème fraîche, la noix de muscade moulu et la chapelure du biscottes.
Mixer le tout pendant 50 secondes à la vitesse 4.
Enfin transvaser le contenu du bol dans plat allant au four ou dans un moule à cake et cuire votre flan de courgettes au four pendant 40 à 45 minutes à 180°C.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.