Mis à jour le 4 mars 2024 à 13:16 par AZIZI Mohamed
Tarte à la rhubarbe au Thermomix. Découvrez la recette de la Tarte à la rhubarbe, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 2 tiges de rhubarbe épluchées
Pâte brisée
- 75 g beurre en morceaux
- 150 g farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 c.à.c rase de sel
- 50 g d’eau tiède
La gousse
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g sucre semoule
- 200 crème liquide
- 1 c.à.c de cannelle en poudre
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le beurre, la farine, le sucre vanillé et le sel, puis appuyer 2 à 3 sur turbo.
Ensuite, ajouter l’eau et pétrir pendant 1 minute en mode épi.
A la sonnerie, mixer durant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol.
Rouler la pâte et la mettre dans un moule à tarte piquer avec la fourchette quelques trous puis y déposer les petits morceaux de rhubarbe ( préalablement coupés ).
Enfourner pendant 15 minutes à 200°C.
La gousse
Dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ), ajouter l’oeuf, crème liquide, le sucre vanillé et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajouter le sucre semoule et la cannelle, puis mixer pendant 15 secondes à la vitesse 4.
Enfin, verser la gousse sur la rhubarbe et cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 200°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.