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Recette Thermomix

Flan de courgettes au Thon au Thermomix

Flan de courgettes au Thon au Thermomix

Flan de courgettes au Thon au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Flan de courgettes au Thon, facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 1 échalote
  • 1 oignon
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 2 petites courgettes
  • 1 boîte de thon
  • 2 c.à.se crème fraîche
  • 2 c.à.s de maïzena
  • sel, poivre
  • 5 oeufs

Préparation
Préchauffer votre four thermostat 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter échalote et l’oignon, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajouter l’huile d’olive et faire chauffer durant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Ajouter les courgettes coupées en cubes et continuer la cuisson pendant 17 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage en remplaçant le bouchon par le panier de cuisson.
Egoutter les courgettes dans le panier cuisson.
Ensuite ajouter les oeufs, la crème fraîche, la maïzena, le sel et le poivre dans le bol du thermomix, puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Ajouter les courgettes et le thon et mélanger 15 secondes à la vitesse 3.
Enfin faire cuire votre flan de courgettes au Thon pendant 50 minutes à 180°C dans un plat à cake.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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