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Flan de thon à la tomate au Thermomix

Flan de thon à la tomate au Thermomix
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Flan de thon à la tomate au Thermomix. Découvrez la recette du flan de thon à la tomate, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 2 oignons
  • 10 g d’huile d’olives
  • 400 g de tomate pelées au jus
  • 2 gousses d’ail
  • 1 branche Thym
  • 300 g de thon au naturel
  • 5 oeufs
  • une pincée de sel
  • une pincée de poivre
  • 5 g de beurre

Préparation
Éplucher et couper l’oignon en deux , le mettre dans le bol de votre thermomix, puis mixer durant 8 secondes à la vitesse 8. A l’aide de la spatule, racler le parois du bol.
Ensuite, ajouter l’huile et faire revenir pendant 3 minutes, 80°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajoutez les tomates avec le jus, l’ail, le thym et cuire pendant 15 minutes, 80°C en sens inverse à la vitesse 4.
Pendant ce temps, écraser le thon bien égoutté. Réserver.
Battre les œufs en omelette, saler et poivrer. Ajouter le thon aux œufs fouettés.
Ensuite, ajouter cette préparation aux tomates et mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.
Beurrer un moule à cake, versez la préparation dedans et cuire au four pendant 45 minutes à 210°C.
Surveiller et couvrir le plat en fonction de la dorure.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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