Galette charentaise au thermomix. Je vous propose une recette de Galette charentaise, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 100 g sucre
– 2 oeufs
– 125 g beurre ramolli
– 250 g farine
– 1 jaune d’œuf
Préparation
Mettre le sucre et les oeufs dans le bol 1min, Vitesse4.
Ajouter la farine et le beurre mou puis mélanger 1min30 en mode épi.
Étaler la pâte obtenu dans un moule à tarte , celle ci est très collante. Et placer 10 minutes au frigo.
Préchauffer votre four à 165°C.
Sortir la galette , bien lisser le dessus et faire des rayures à la fourchette. Étaler le jaune d’oeuf avec un pinceau .
Mettre à cuire 35 minutes au four. Bonne dégustation.
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