Gâteau invisible courgettes et chorizo au thermomix

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Auteur de la publication :lolotche

Gâteau invisible courgettes et chorizo au thermomix

Recette Thermomix

Gâteau invisible courgettes et chorizo au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Gâteau invisible courgettes et chorizo, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 700 à 750 g de courgettes
– 2 oeufs
– 100 g de lait
– 70 g de farine
– 20 g de beurre fondu
– 1/2 chorizo doux (100 g)
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de safran en pistils (ou du curry)
– 20 g de parmesan râpé
– 6 g de sel environ (1 cuillère à café)
– poivre
– guyère râpé

Préparation
Dans le bol du thermomix mettre les oeufs et mixer 15sec/Vit5.
Ajouter le beurre fondu, le lait et le safran puis mélanger 10sec/Vit5.
Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau 10sec/Vit5.
Préchauffer le four à 200°C.
Après avoir bien lavé les courgettes,les couper en très fines rondelles avec un bon couteau ou à la mandoline.
Couper le chorizo en fines lamelles également.
Mettre dans le bol du thermomix sur votre préparation les courgettes, le chorizo, le sel le poivre et le parmesan puis mélanger 1min/Vit1/Sens inverse
Verser dans votre moule, tasser bien la préparation, parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes (vérifier selon les fours) et servir tiède ou froid.

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