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Noël Recette Thermomix

Mousse de foie gras au Thermomix

Mousse de foie gras au Thermomix

Mousse de foie gras au Thermomix. Découvrez la recette de la mousse de foie gras, simple et facile à réaliser durant les fêtes de Noël au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

  • 300 g de foie gras mi-cuit
  • 250 g de crème fraîche liquide
  • sel, poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la a crème fraîche liquide et faire chauffer pendant 4 minutes, 60°C à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter le foie gras coupé en dés puis cuire pendant 22 minutes, 80°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, mixer le tout pendant 30 secondes à la vitesse 5.
Filtrer au chinois et verser dans une terrine.
Mettre votre musse de foie gras au Thermomix au frais pendant 6 heures avant de déguster.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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