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Noël Recette Thermomix

Panna cotta au foie gras au thermomix

Panna cotta au foie gras au thermomix

Panna cotta au foie gras au thermomix. Une délicieuse entrée pour le dîner durant les fêtes de Noël. Une recette facile à réaliser.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 100 g de foie gras cuit
– 300 g de crème liquide
– 2 feuilles de gélatine
– sel, poivre
– un peu de Confit d’oignons ( pour la décoration )

Préparation
Faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide
Dans le bol du Thermomix, versez la crème, déposez le foie gras, salez et poivrez puis faites cuire 5 min à 80°C à la vitesse 3.
Ajoutez les feuilles de gélatine essorées puis programmez 2 min à 80°C à la vitesse 6.
Versez cette préparation dans des verrines et placez-les au frais pendant 2 heures minimum.
Servez avec de confit d’oignons. Une recette sucrées salées pour le plaisir des plus gourmands !

Appropos de l'auteur

Pierrette

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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