Pain à la châtaigne au thermomix » Recette Thermomix
Accueil » Recette Thermomix » Pain à la châtaigne au thermomix
Recette Thermomix

Pain à la châtaigne au thermomix

Pain à la châtaigne au thermomix

Pain à la châtaigne au thermomix. Découvrez la recette du Pain à la châtaigne, simple et facile à préparer chez vous à l’aide votre thermomix.

Ingrédients
– 150 g châtaignes confites
– 150 g farine de châtaigne
– 350 g farine T55
– 290 g d’eau
– 20 g de levure de boulanger
– 1 c. à soupe bombée sucre fin
– 1 c. à café bombée sel fin

Préparation
Mettre dans le bol du thermomix l’eau, la levure et le sucre. Programmer 2min30/ 37°C/ vit 1.
Mixer durant 5sec/ vit 7. ( Si levure congelée, ne pas décongeler et ajouter 1 min ).
Ajouter les deux farine et le sel, et pétrir 2min30/ mode épi.
Durant la dernière minute ajouter les châtaignes par l’orifice du bol.
Laisser la pâte pousser pendant 2 h dans un endroit tempéré, sans courant d’air.
Mettre en forme (pain ou baguettes) et laisser pousser environ 1h.
Préchauffer le four à 250°C avec un récipient d’eau sur la sole.
Cuire pendant 20 min environ.

Appropos de l'auteur

Minou

Minou

Rédacteur web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Passionnée par la cuisine, l'histoire et l'écriture, j'aime aussi beaucoup voyager.

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire