Pains au Chocolat Express au Thermomix
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Pains au Chocolat Express au Thermomix

Pains au Chocolat Express au Thermomix

Pains au Chocolat Express au Thermomix. Découvrez la recette de Pains au Chocolat Express, facile et rapide à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux
  • 1/2 cuillère à café rase de sel
  • 90 g d’eau
  • 1 jaune d’œuf
  • des barres chocolat pour pains au chocolat

 

 

 

Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter la farine, le beurre, le sel et l’eau puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Retirer la pâte du bol puis former une boule .
Sur un plan de travail fariné étaler la pâte en rectangle puis rouler-la sur elle-même pour former un long boudin.
Ensuite rouler ce boudin sur lui-même pour former un escargot.
Filmer avec un film alimentaire puis placer au congélateur pendant 5 minutes ou au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Mettre l’escargot sur tranche puis étaler en formant un petit rectangle et plier-le en 3.
Ensuite étaler la pâte en rectangle d’environ 32*60 cm puis découper en 4 bandes de 32*15 cm.
Découper chaque bande en 4 pour obtenir des petits rectangles de 8*15 cm.
Placer 1 ou 2 barres de chocolat sur chaque rectangle puis enrouler la pâte sur elle-même pour former les pains au chocolat.
Préchauffer votre four à 200°C, et badigeonner le dessus des pains avec le jaune d’œuf battu puis enfourner-les pendant 15 minutes.

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Appropos de l'auteur

Hélène

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