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Recette Thermomix

Purée de butternut au Thermomix

Purée de butternut au Thermomix
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Purée de butternut au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Purée de butternut, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 1 oignon
  • 1 kg de courge Butternut
  • une pincée piment d’Espelette
  • 0,5 c.à.c rase thym
  • 1 c.à.s bombées de crème fraîche
  • 1 morceau de beurre

Préparation
Éplucher l’oignon et le mettre dans le bol de votre thermomix, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, insérer le fouet et y ajouter la courge coupée en petits morceaux, le sel, le poivre, le piment, le thym ainsi qu’un gobelet d’eau.
Cuire pendant 20 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1 en mettant le gobelet, surveiller que votre courge ne fait pas trop d’eau.
Enfin, ôter le fouet y ajouter la crème et le beurre et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 6 en remuant avec la spatule.

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3.3/5 (8 Reviews)

Appropos de l'auteur

Pierrette

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