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Recette Thermomix

Sauce tomate express au Thermomix

Sauce tomate express au Thermomix
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Sauce tomate express au Thermomix. Découvrez la recette de la sauce tomate fait maison, rapide et facile à préparer chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 1 Pot )

  • 120 g d’oignons coupés en deux
  • 1 gousse d’ail
  • 50 g d’huile d’olive
  • 800 g tomates
  • 1 c.à.c rase de sucre
  • 1/2 c.à.c rase de sel
  • 6 branches basilic frais
  • 1 branche thym frais

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons, la gousse d’ail et l’huile d’olive, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Racler les parois du bol, puis rissoler pendant 7 minutes, 120°C à la vitesse 1.
Ajouter les tomates, le sucre, le sel, les feuilles de basilic, le thym et cuire pendant 40 minutes, 100°C à la vitesse 2.
Servir chaud, ou conserver dans des bocaux à la manière de la confiture.


Appropos de l'auteur

Pierrette

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