Soupe à l’ail au Thermomix, crémeuse et facile à réaliser

Soupe à l’ail au Thermomix, crémeuse et facile à réaliser

Découvrez cette délicieuse recette de la Soupe à l’ail, facile et simple à réaliser chez vous à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

• 12 gousses d’ail
• 1 oignon
• 10 g d’huile d’olive
• 1 litre d’eau
• 1 bouillon cube de légumes
• 300 g de crème fraîche
• Sel et poivre

Préparation

Commencer par peler les gousses d’ail et l’oignon, puis couper le tout en deux.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’ail et l’oignon, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire revenir pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter l’eau, le bouillon cube de légumes, assaisonner et cuire pendant 20 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Enfin, ajouter la crème fraîche et mixer durant 1 minute à la vitesse 8.
Servir la soupe à l’ail au Thermomix bien chaude avec quelques morceaux de pain.