Soupe à l’ail au Thermomix, crémeuse et facile à réaliser
Découvrez cette délicieuse recette de la Soupe à l’ail, facile et simple à réaliser chez vous à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients
- 12 gousses d’ail
- 1 oignon
- 10 g d’huile d’olive
- 1 litre d’eau
- 1 bouillon cube de légumes
- 300 g de crème fraîche
- Sel et poivre
Préparation
Commencer par peler les gousses d’ail et l’oignon, puis couper le tout en deux.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’ail et l’oignon, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire revenir pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter l’eau, le bouillon cube de légumes, assaisonner et cuire pendant 20 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Enfin, ajouter la crème fraîche et mixer durant 1 minute à la vitesse 8.
Servir la soupe à l’ail au Thermomix bien chaude avec quelques morceaux de pain.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je suis un acteur culinaire du site www.recette247.com, une plateforme culinaire française que j’ai développée pour révolutionner la façon dont nous découvrons et partageons les recettes.