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Recette Thermomix

Pain Hérisson Beurre d’ail et Mozzarella au thermomix

Pain Hérisson Beurre d’ail et Mozzarella au thermomix

Pain Hérisson Beurre d’ail et Mozzarella au thermomix. Pour un apéritif convivial et gourmand ! laisserez-vous tenter par cette irrésistible recette de pain garni de mozzarella et beurre d’ail. Une recette simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions)

  • 1 pain cocotte
  • 2 boule mozzarella coupé en cubes
  • 4 brins de persil
  • 3 gousses d’ail dégermées et épluchées
  • 100 g Beurre demi-sel

Préparation
Faire un pain cocotte. La veille, c’est mieux pour la découpe!
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, mettre l’ail et le persil, puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 6. Racler les parois avec la spatule.
Mettre votre thermomix sur la vitesse 7 en y ajoutant le beurre en morceaux par le couvercle, et réserver dans le frigo.
Egoutter la mozzarella et couper en morceaux. Couper le pain en tranches sans aller jusqu’au bout, laisser un bon cm, dans un sens puis dans l’autre.
Dans chaque creux y mettre du beurre d’ail et de la mozzarella.
Mettre le pain dans du papier aluminium et enfourner durant 15 minutes.
Puis enlever l’aluminium et prolonger la cuisson encore pendant 12 minutes.

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