Soupe de carottes au gingembre au Thermomix

Soupe de carottes au gingembre au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Soupe de carottes au gingembre, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

• 1 kg de carottes
• 1 pomme de terre
• 1 doigt de gingembre
• 500 g d’eau
• 1 gousse d’ail
• 1 noix de beurre
• Sel
• Poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix ajouter l’eau avec l’ail et le gingembre.
Ensuite, éplucher et couper les carottes et la pomme de terre, les déposer au panier cuisson et cuire pendant 30 minutes, 90°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, retirer le morceau de gingembre, et ajouter les légumes cuites dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixer le tout pendant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 8.
Ajouter la noix de beurre, saler et poivrer selon votre gout et mixer à nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 6.
Enfin, mixer le tout cette fois pour 10 secondes à vitesse 2
Votre soupe est enfin prête…

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