Soupe de champagne aux framboises au Thermomix, un cocktail festif

Découvrez cette recette du cocktail, soupe de champagne aux framboises, simple et facile à réaliser pendant les fêtes de Noël au Thermomix.

A consommer avec modération !

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 3 citrons verts
• 80 g de Cointreau
• 180 g de sirop de sucre de canne
• 1 bouteille de champagne
• Quelques feuilles de menthe
• 16 framboises ou fraises

Préparation

Commencer par extraire le jus des 3 citrons puis le mettre dans le bol de votre Thermomix.
Ensuite, ajouter le sirop de sucre et le Cointreau, puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 4. Réserver au frais et laisser macérer pendant une nuit.
Ajouter le Champagne au moment de servir dans des flûtes, avec une fraise ou une framboise et des feuilles de menthe dans chaque verre.

Pour aller plus loin

Consultez notre guide des cocktails de réveillon et boissons élégantes au Thermomix.

Vous aimerez aussi :

• Servez aussi le cocktail Mimosa incontournable des soirées au Thermomix
• Complétez avec le cocktail Miss Coco Champagne pour Noël au Thermomix

À explorer aussi : retrouvez toutes nos recettes Thermomix et notre guide des soupes et veloutés au Thermomix.