Gâteau renversé à la rhubarbe au Thermomix

Gâteau renversé à la rhubarbe au Thermomix. Découvrez la recette du Gâteau renversé à la rhubarbe, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 1 c.à.c bombé de sucre vanillé
• 100 g de beurre mou
• 50 g de beurre demi-sel
• 50 g de sucre roux
• 100 g de sucre en poudre
• 4 tiges de rhubarbe
• 3 œufs entiers
• 12 cl de lait
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Les étapes de préparation du Gâteau renversé à la rhubarbe au Thermomix

Préchauffer le four à 180°C.
Dans moule de de 24 cm de diamètre faire répartir le sucre roux et déposer par-dessus le beurre demi-sel coupé en morceaux.
Ensuite enfourner le moule jusqu’à ce que le beurre soit fondu pendant 6 à 10 minutes.
Laver les bâtons de rhubarbe, éliminer les extrémités et détailler les tiges en tronçons réguliers.
Ensuite, ajouter la rhubarbe dans le moule.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre doux en morceaux et les sucres, puis mixer durant 30 secondes à la vitesse 4.
A la sonnerie ajouter les œufs et mélanger durant 25 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la farine, la levure et le lait, puis mélanger pendant 25 secondes à la vitesse 4.
Enfin verser la préparation obtenue sur la rhubarbe.
Cuire votre gâteau renversé à la rhubarbe pendant 40 à 45 minutes à 180°C.
Laisse refroidir pendant quelques minutes avant de démouler.

🎂 Gâteaux aux saveurs acidulées au Thermomix

Ce renversé à la rhubarbe figure dans notre compilation de gâteaux acidulés et fruités au Thermomix. Pour varier :

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