Salade de chou rouge au Thermomix

Salade de chou rouge au thermomix. Découvrez la recette de Salade de chou rouge, simple et rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 2 Portions )
Salade

• 300 g de chou rouge
• 120 g de carottes
• 1 pommes
• 1/2 jus de citron

Sauce

• 10 g d’oignons
• 10 g de moutarde
• 5 g de vinaigre
• 10 g d’huile d’olive
• 40 g de yaourt
• cumin

Préparation
Peler les carottes les pommes et le chou ensuite coupez en morceaux.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les carotte et les pommes puis mixer pendant 4 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter les morceaux de chou puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 4. Placer le contenu du bol dans un saladier et ajouter le jus de citron puis mélanger et réserver.
Nettoyer et sécher le bol puis préparer la sauce, mettre dans le bol du thermomix l’oignon, la moutarde,le vinaigre, l’huile d’olive,le yaourt, le cumin, saler et poivrer puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Verser sur la salade et bien mélanger, puis mettre au réfrigérateur pendant une heure, ensuite servez votre salade.

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