Accueil » Recette Thermomix » Velouté potiron panais au Thermomix
Recette Thermomix

Velouté potiron panais au Thermomix

Velouté potiron panais au Thermomix

Velouté potiron panais au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de velouté potiron panais, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 2 échalotes
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 200 g de panais
  • 500 g de chair de potiron
  • 600 g d’eau
  • 2 c.à.c rase de curcuma
  • 20 g de crème fraîche
  • sel, poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’échalotes et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.
Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire revenir durant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le panais et le potiron coupés en morceaux, curcuma, sel, poivre et l’eau, puis faire cuire pendant 25 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Enfin, ajouter la crème et mixer tout pendant 15 secondes à la vitesse 9.

Print Friendly, PDF & Email
4.8/5 (5 Reviews)

Appropos de l'auteur

Pierrette

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

css.php