Baguette au chocolat au thermomix. Découvrez la recette des Baguettes au chocolat, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 2 Baguettes )
– 150 g de chocolat noir ( haché )
– 15 g levure sèche
– 330 g d’eau
– 500 g de farine
– 40 g de cacao poudre
– une pincée de sel
– 30 g de sucre
Préparation
Mettez le chocolat dans le bol puis hachez 5 sec à la vitesse 7, et reservez de côté.
Ensuite mettez dans le bol l’eau, la levure et le sucre puis programmer 2 Minutes à 37°C à la vitesse 2.
Ajoutez la farine, le cacao, le sel, le chocolat haché puis réglez 2 min en mode épi.
Retirez la pâte puis laissez lever pendant 2 heures .
Façonnez 2 baguettes ensuite entaillez le dessus en mode épi à l’aide d’une lame de couteau. Laissez lever la pâte 1 heure sous un torchon propre.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C.
Enfournez les baguettes pendant 20 min.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.