Beignets de courgettes râpées au Thermomix : Votre nouveau plat d’accompagnement parfait de tout repas !
Ces beignets de courgettes râpées au Thermomix sont l’accompagnement parfait de tout repas. Ils sont très nutritifs et peuvent être préparés en 20 minutes seulement. Utilisez des courgettes râpées provenant d’un marché de fruits et légumes ou de votre propre jardin. Le reste des ingrédients sont des produits de base de supermarché, donc vous les avez probablement déjà dans votre garde-manger.
Ces beignets de courgettes râpées au Thermomix sont incroyablement faciles à faire, même si vous n’avez jamais rien fait de tel.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 350 g de courgettes
- 150 g de farine
- 50 g de lait
- 2 œufs
- 30 g de parmesan
- 1 c.à.c de levure chimique
- sel, poivre
- huile de friture
Préparation
Commencer par laver les courgettes et râper-les puis laisser égoutter sur une passoire.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les œufs, la farine, la levure, le lait, le sel et le poivre puis mixer pendant 45 secondes à la vitesse 6.
Ajouter le parmesan et les courgettes puis mélanger durant 20 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Faire chauffer d’huile de friture puis déposer à l’aide d’une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer.
Enfin, égoutter les beignets de courgettes râpées sur du papier absorbant et déguster.
