Biscuit Chokini maison au Thermomix. Découvrez la recette du Biscuit Chokini fait maison, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 65 Biscuits)
- 200 g de farine blanche type 55
- 60 g de maïzena
- 5 g de levure chimique
- 100 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 Oeuf
- 130 g de beurre doux
- 30 g de jus d’orange
- le zeste d’un orange
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 4 .
Ensuite, ajouter les pépites de chocolat et mixer à nouveau durant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Sortir la pâte du bol la séparer en 2 et former 2 rectangles.
Filmez-les et placez les au congélateur pendant 30 minutes ou 10 minutes au frigo puis 20 minutes au congélateur.
Préchauffer votre four à 170°C.
Couper les rectangles en morceaux d’environ 0.5 cm d’épaisseur.
Placer-les sur une feuille en silicone ou papier sulfurisé et cuire au four durant 15 à 20 minutes à 170°C selon le four et épaisseur de vos biscuits.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.