La meilleure recette de sablés bretons au beurre salé au Thermomix que vous allez vouloir essayer !
Qui n’aime pas les sablés ? Ces sablés bretons au beurre salé au Thermomix sont une délicieuse friandise qui peut être dégustée toute l’année. Si vous n’avez jamais essayé de faire votre propre fournée de sablés, cet article vous aidera à le faire !
Ingrédients
- 210 g de farine
- 120 g de beurre salé
- 3 jaunes d’œufs
- 120 g de sucre
- 2 c.à.c rase de levure chimique
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le beurre salé avec le sucre puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la farine, et la levure puis mélanger à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 6.
Ensuite, ajouter les jaunes d’œufs et pétrir pendant 1 minute en mode épi.
Retirer la pâte puis façonner un boudin et envelopper-le dans un film alimentaire, ensuite placer-le au réfrigérateur pendant 1 heure et 30 minutes.
Une fois la pâte froide, couper des disques d’environ 1/2 cm à l’aide d’un emporte pièces.
Disposer les sablés sur une plaque couverte de papier cuisson puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 20 minutes.
Laisser-les refroidir puis déguster.
