Biscuits Damiers de Noël au thermomix. Je vous propose une recettes des Biscuits Damiers de Noël, facile à faire mais drôlement jolis! Une recette à réaliser durant les fêtes de Noël avec le thermomix.
Ingrédients
– 250 gramme farine
– 1 C.à.c de levure chimique
– 80 gramme sucre
– 1 pincée sel
– 1 œuf
– 125 gramme beurre
– 3 C.à.s de cacao
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf le cacao, mixer 1 min / vit 5.
Ôter la moitié de la pâte, la mettre en boule dans du film alimentaire, au frigo.
Ajouter le cacao dans le bol, mixer 30 sec/ vit 5.Mettre la seconde boule »cacao » dans du film alimentaire, au frigo, pour 30 min.A l’issue du temps de pose, sortir les pâtes, les abaisser, former de longs »boudins ».Assembler un boudin noir + un boudin blanc, les presser légèrement afin de les souder.Superposer 2 autres boudins, en inversant les couleurs, presser.
Détailler l’assemblage en tronçons égaux, mettre sur la tôle.
Enfourner environ 15 min, à 200°C (th.6-7)
