Boeuf Bourguignon au thermomix. Voici une délicieuse recette de Boeuf Bourguignon, facile et rapide a préparer avec votre thermomix chez vous.
Ingrédients ( 5 Personnes )
– 800 g de bœuf coupé en cube
– 100 g lardon fumés
– 1 oignon
– 60 g farine
– 300 g de vin rouge
– 1 bouillon de bœuf, en gelé
– 2 tomates, coupées en quartiers
– 2 carottes, coupées en rondelles
– 1 navet
– 200 g champignon de Paris, entier ou émincer
– huile d’olive
Préparation
1- Mettre l’oignon coupé en 2 dans le 
puis mixer 5sec/vitesse 5.
2- Ajoutez les lardons et l’huile d’olive puis programmer 5 minutes/100°C/vitesse 1.
3- Mettre les carottes coupées en rondelles, le navet coupé en morceaux et les tomates coupées en quartiers. Programmez 10 minutes/100°/vitesse 1.
4- Ajoutez les champignons, puis la viande ainsi que la farine. Programmez 10 minutes/100°C/vitesse1.
5- Ajoutez le vin, le bouillon de viande, sel poivre et programmez 50 minutes/100°C/vitesse 1 et 
Vérifiez de temps en temps car selon les viandes il faut plus ou moins de temps en cuisson.
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.