Cake chorizo poivron et feta au Thermomix

Cake chorizo poivron et feta au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette du Cake chorizo poivron et feta, simple et facile à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 1 gousse ail
• 1 poivron rouge coupé en morceaux
• 3 oeufs
• 150 g de farine de blé
• 1 sachet levure chimique
• 120 g de lait
• 100 g d’huile olive
• 50 g de vin blanc sec
• 200 g de Chorizo fort ou doux
• 120 g d’emmental râpé
• 80 g feta
• origan, sel, poivre

Préparation
Commencer par préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite dans le bol de votre thermomix, mettre la gousse d’ail et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.
Ajouter le poivron en morceaux et 10 g d’huile d’olive, puis faire cuire pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1. Réserver dans un récipient.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix, mettre les oeufs, la farine et la levure puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Ajouter le lait, le vin et le reste d’huile d’olive, puis mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter le chorizo coupé en morceaux et les poivrons, puis mélanger de nouveau pendant 15 secondes à la vitesse 3.
Saler et poivrer, puis ajouter l’emmental, le feta, un peu d’origan et mélanger de nouveau durant 15 secondes à la vitesse 3.
Enfin, verser la préparation dans un moule à cake beurré et cuire votre cake chorizo poivron et feta au four pendant 45 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.