Cake salé au potiron au Thermomix

Cake salé au potiron au Thermomix. Découvrez la recette du cake salé au potiron, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 250 g de potiron
• 75 g de beurre demi-sel
• 200 g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 150 g de lardons
• 50 g de gruyère râpé

Préparation

Préchauffer votre four à 150°C.
Ôter les graines, éplucher le potiron et couper-le en petits morceaux, puis les mettre dans le bol du thermomix.
Ensuite, mixer pendant 30 secondes à la vitesse 7 pour le râpé.
Dans le bol de votre thermomix, mettre le beurre fondu, la farine, la levure et les oeufs, puis mélanger pendant 40 secondes à la vitesse 4
Ensuite, ajouter les lardons et le gruyère râpé, puis mélanger pendant 15 secondes en sens inverse à la vitesse 2
Transvaser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, puis cuire votre cake salé au potiron au four à 180°C pendant 60 minutes.
Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau.
Servir chaud avec une salade ou froid en apéritif.